南京秋季限定食品 南京桂花系美食
到了十月秋季的南京总是能闻到丝丝缕缕的桂花香,满城的“桂气逼人”,在桂花开得最好的时候,这些桂花味美食也端上了餐桌,南京人尤其爱吃应季的食物,看看在这个十月南京有哪些限定的美食吧!
桂花汤圆
吹着冷风的秋天,吃上一碗热乎乎、甜滋滋的桂花汤圆,简直就是人间幸福!南京的秋天寻找秋滋味,就从一碗桂花味儿的汤圆开始。
精心熬制的红糖汤底,加入枣干和桂花,脍成了一锅热气翻腾的汤圆,软糯、弹牙口感,淡淡的桂花香味充斥鼻尖,是秋天的味道呀~
桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是南京的著名传统甜点,被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食之一,新鲜的芋苗,蒸熟剥皮后,与桂花糖浆一起在大锅里慢慢熬制而成的美味。
光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软,汤汁呈酱红色鲜亮诱人,散发着浓郁的桂花香,吃后唇齿留香,南京潘西可都是吃桂花糖芋苗长大的哦~
桂花蜜汁藕
同样是南京四大最有人情味儿的街头小食之一,又叫做蜜汁糯米藕。
生糯米灌在莲藕中,配以桂花酱,尝起来软绵甜香,糯米微微粘牙又有嚼劲,再添上那一抹浓郁的桂花香气,堪称一绝。
桂花糕
桂花糕是经典的中国传统小吃,距今已有300多年历史。
桂花赤豆糕更是一绝,糯米包裹着手作的红豆沙,外面还有一层绵密的桂花糖,甜到骨子里,是记忆中的味道~
桂花鸭
桂花鸭其实就是盐水鸭啦~因为在中秋前后,桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳,所以又名桂花鸭。
南京盐水鸭本就是一绝,又到了一年中盐水鸭最好吃的时候,这时候烤鸭也要抬脚往后稍稍。
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