24长沙年夜饭预订攻略

预订攻略概述
随着春节的临近，长沙各大年夜饭餐厅的预订逐渐升温。如果您计划在2024年春节之际在长沙享用一顿丰盛的年夜饭，以下是一些预订攻略和推荐的年夜饭餐厅，帮助您规划并预订一顿难忘的年夜饭。

推荐年夜饭餐厅

1.火宫殿
-特色菜品：三鲜全家福、五圆整鸡、虎皮扣肉、八宝果饭等
-预订电话：0731-85148232、85814228。
2.玉楼东
-特色菜品：团年肘子、八宝果饭、香芋扣肉等
-预订电话：0731-85059588。
3.福膳源
-特色菜品：提供多种传统湘菜
-预订电话：新开铺店：0731-88636777；步行街店：0731-89686777；南湖路店：0731-89796777；汇金路店：0731-85316777。
4.冰火楼
-特色菜品：坚持用匠心打造健康湘菜
-更多信息请访问其官方网站或联系客服获取。

年夜饭菜谱大全

长沙年夜饭的菜单丰富多样，以下是一些经典的年夜饭菜谱：
1.全家福大杂烩
-这是一道传统的湘菜， 包括翻滚肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、五花肉片等多种食材。
-老长沙年夜饭上的第一道菜多数会是全家福火锅。
2.大蒸钵
-包含大肘子、整鸡炖在一个硕大的钵子里，加入几粒枸杞、红枣，上面漂浮着一层厚厚的黄油。
-是一家人祈愿团团圆圆、平平安安的象征。
3.年年有鱼
-长沙人过年餐桌上少不了鱼，寓意“年年有余”。
-但是不能在第6道菜时上鱼，因为长沙话中的6与“陆”字同音，有贬损别人之意。
4.酱汁肘子
-肘子要趁热吃，酱红色的肘子皮上涌出一股热气，酱香袭人，令人垂涎欲滴。
5.八宝果饭
-以红枣、莲子、桂圆、青豆、橘饼、红瓜、冬瓜糖、葡萄干等八样果品制成，寓意吉祥如意，新年好福气。
6.腊味合蒸
-以各种腊熏制品同蒸，风味独特，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻。
7.脆脆爽
-炒脆骨，咬起来似乎可以听到“嘣嘣”响的声音，却又不会感觉费劲。
8.红烧肉
-色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。
9.芋头
-传统过年时的食品，象征百事遇头。
10.萝卜炖猪脚
-除夕之夜的传统菜肴。
以上就是关于2024长沙年夜饭预订攻略与年夜饭菜谱大全的信息，希望对您有所帮助。祝您春节快乐！

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