牛羊肉价格下跌的原因
根据目前的信息，我们可以得出结论，牛羊肉价格下跌的主要原因是供过于求。以下是详细的解释：

供需失衡导致价格下跌

牛羊肉价格下跌的根本原因是供需失衡。专家指出，总体上，牛羊肉的供给偏多，而需求偏弱，这种供求关系的阶段性失衡导致了牛羊肉价格的下跌。

进口增加影响国内市场

进口牛羊肉的价格也较为便宜，这对国内市场产生了影响。据北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通透露，现在的牛羊肉价格已是近5年同期最低。进口牛肉的价格每斤主要集中在国内30元至40元之间，一些还打出了特价的口号。

季节性因素作用

夏季是肉类销售淡季，天气转凉后，人们可能会多买些牛羊肉进补。按照市场行情，牛肉价格预计将在9月前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。

养殖成本考量

活牛价格为每斤11元左右，远远不能覆盖养殖成本。这使得养殖户处于亏损状态，不少养殖户已经或正打算放弃养殖，活牛产能正在下降。
综上所述，我们可以看出，牛羊肉价格下跌是一个复杂的市场现象，涉及到多种因素的综合作用。其中，供需失衡是最主要的原因，进口增加和季节性因素也对价格产生了一定的影响。而对于养殖户来说，他们面临着巨大的经营压力，需要应对养殖成本的上涨和价格下跌的双重挑战。

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