广东梅州职业技术学院有农业工程学院、信息工程学院、机电工程学院、财经商贸学院、教育学院、马克思主义学院等学院，以下是具体名单一览表，供大家参考，如有变动，以学校最新公布的信息为准。

1、学院设置

农业工程学院

信息工程学院

机电工程学院

财经商贸学院

教育学院

马克思主义学院

公共课教学部

2、广东梅州职业技术学院简介

广东梅州职业技术学院（英文名称为“Guangdong Meizhou Vocational and Technical College”，简称“GDMVTC”）是经广东省人民政府批准设立、国家教育部核准备案的公办全日制普通高等学校。学校代码：4144014758。

梅州职业技术学院的设立，将有力完善粤东地区职业教育体系，填补梅州没有高职院校的空白。 2021年秋季开始招生，以全日制高等职业学历教育为主，学制三年（主要招收普通高中和中等职业学校应届毕业生）。

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