2024年湖北荆门必吃的五大传统美食推荐
湖北荆门的美食文化丰富多彩，以下是根据最新的资料推荐的五大必吃传统美食：

1.荆门雪枣

荆门雪枣是湖北省荆门市东宝区子陵镇八角街的特产，以其外皮色白如玉、无杂质，内瓤银丝满腹，入口即化的特点而闻名。荆门雪枣有大小两种，制作过程包括优质糯米蒸熟捣茸、加上黄豆、石膏粉以及白糖等配制成坯，经发酵膨化、晒干，再用小磨麻油炸制成熟，裹以酥衣，色白如玉，雪亮晶莹，外形如枣，内似银丝缕空。

2.万寿羹

万寿羹又名龟鹤延年汤，是一道湖北荆门的传统特色名吃。 历史悠久，早在春秋战国时期，楚国大宴上就有龟鸡合烹的佳肴。万寿羹主要是用龟肉和鸡肉一起烹饪而成的一道汤菜，做出来的汤汁乳白，汤味甘鲜。这道菜营养价值极高，具有增强体力、滋阴潜阳、益肾健骨、腰膝酸软、贫血、崩漏者的作用，在味道上这道菜也是鲜美异常，是祝寿宴上的常菜。

3.米茶

米茶是荆门市十分有特色的美食，水色淡黄，香气浓郁，滋味微甜，涩而不苦，充饥解渴，减肥健美，限于夏天食用，俗称炒米茶。其做法是先将大米放在锅里文火干炒，炒到大米发黄带焦时起锅，用水洗净，再用水煮而成，凉后即可食用。

4.太师饼

太师饼又名茶花点心，是湖北省荆门的汉族传统名点，已有一千多年的历史。一般配以一杯热茶食用，太师饼皮酥，味香，咸甜皆备，而为文人会友的必置佳品。太师饼色泽白中透黄，泡松，馅心香甜， 成熟后，酥层清晰，表面粘有数粒茶米（或黑芝麻）与点心本色相映衬，更有正中朱红一点，朴素典雅有情趣。

5.矮子馅饼

矮子馅饼是湖北荆门的一道著名小吃，这种馅饼是用烤炉烤出来的，面皮层层叠叠，咬上一口，皮酥软，不粘牙，馅香糯，不甜腻，入口即化。馅料有五仁、肉松、豆沙、芝麻、绿豆、桂花、椒盐、椰奶、红糖等不同口味，是作零食或馈赠亲友的上好佳品。
以上就是根据最新的资料推荐的2024年湖北荆门必吃的五大传统美食。这些美食不仅是当地人的日常饮食选择，也是游客们体验荆门地方特色的重要部分。

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