福州特色人气小吃推荐清单
福州，这座历史悠久的城市，不仅文化底蕴深厚，而且美食种类繁多，吸引了无数食客前来品尝。以下是根据最新的资料整理的2024年福州特色人气小吃推荐清单：

1.福州鱼丸

福州鱼丸是福州地方特色的小吃之一，具有天然、营养、保健的美食特色。鱼丸皮薄馅大，口感鲜美，是福州人民最喜爱的特色小吃之一。

2.福州肉燕

肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃。肉燕口感鲜嫩，味道浓郁，是一道色香味俱佳的美食。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃"太平燕"，即取其"太平""平安"之吉利，故"无燕不成宴，无燕不成年"。

3.福州线面

福州线面是福州的传统小吃之一，以精制面粉制成，细如发丝。线面口感柔滑，汤汁鲜美，是福州人民喜爱的特色小吃之一。

4.佛跳墙

佛跳墙是福州的传统名菜之一， 已有百年历史。其采用鱼翅、海参、干贝等20多种原料煨制而成，上桌后荤香浓郁，汤浓鲜美。

5.荔枝肉

荔枝肉已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，因为做好后的形型像荔枝而得名荔枝肉。福建很多地方都有荔枝肉，福州的荔枝肉跟泉州地区的荔枝肉相差不大。

6.锅边糊（鼎边糊）

锅边糊又称“鼎边糊”，是福州最特色的大众小吃！是福州地方的一种特殊标志，可以说，凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃；离乡旅居海外的福州人在异国他乡，一听见“锅边糊”三个字，也会感到好像亲眼看到了家乡的“倩影”，锅边糊也因此成为了恋祖爱乡的风味小吃代表。

7.光饼

光饼是福建省南平市、宁德市以及福州市的特色小吃，深受福州人的喜爱。光饼吃起来酥脆可口，而且十分物美价廉，在福州的大街小巷都有卖。
以上就是为您推荐的2024年福州特色人气小吃清单。如果您有机会来到福州，不妨尝试这些地道的小吃，感受福州独特的美食文化。

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